Saito e seu amigo mais novo Gon estavam dando um passeio pelo centro da cidade quando ambos começaram a sentir uma fome intensa. Eles decidiram procurar um lugar para comer e, de repente, se deparam com um maravilhoso cheiro de ramen vindo do Ichiraku. Sem pensar duas vezes, os dois amigos correram para o famoso restaurante de ramen no estilo japonês. Quando chegaram, sentaram-se no balcão e observaram o movimento ao seu redor. O chef do Ichiraku cumprimentou Saito com um sorriso caloroso, já que ele era um cliente regular. Ele perguntou se queriam experimentar algo diferente ou se queriam o de sempre.

Saito, que era um fã de ramen picante, ordenou um tigela com todos os ingredientes, incluindo algas, cebolinha, frango grelhado, milho e ovo cozido, tudo nadando num caldo de carne picante, enquanto Gon escolheu uma tigela mais simples com carne de porco e ovos. Com encantamento puro, Saito e Gon saborearam os pho, o delicioso macarrão fino e liso com um gostinho de carne perfumada, acompanhado dos ingredientes suculentos e deliciosos no caldo rico e saboroso. Os amigos devoraram suas tigelas em silêncio, aproveitando cada garfada. Depois de terminar suas refeições, eles se despediram do chef e prometeram voltar novamente em breve. Saito ficou satisfeito em apresentar o Ichiraku ao seu amigo Gon, e juntos concordaram que o ramen era simplesmente incrível. A experiência memorável no Ichiraku deixou os dois amigos com um gosto inesquecível pelo autêntico ramen japonês.